بعد سنوات الدراسة فى كلية الهندسة، والعمل 9 سنوات فى هذا المجال، لم يتـ ـرد د 3 شباب فى التخـ ـلــى عن وظائفهم فى شركة هندسية كبرى، وافتتاح مطعم «كبدة وسجق إسكندرانى»، فى منطقة كامب شيزار فى الإسكندرية، محققين حلمهم فى عدم التـ ـقيد بوظيفة مرمـ ـوقة والعمل فى مجال يحقق لهم مكسباً وفيراً، مدونـ ـين على جدران المطعم شعاراً يتنـ ـاسب معهم «شغل مهندسين».
أمير ماجد، إبراهيم العطار، محمد سند، 3 أصدقاء جمعتهم الدراسة والعمل والحلم الواحد: «حققنا حلمنا بافتتاح مطعم جهزناه بنفسنا، كل واحد فينا عمل حاجة تنـ ـاسب اختـ ـصاصه أو مـ ـي ـوله، واحد رسم الديكورات وشكل المحل، وأنا صممت الديزاين على أرض الواقع، والتالت كان متـ ـفرغ لعمل الأكلات باعتباره بيحب المطبخ أكتر».. حسب «أمير»، أحد الشركاء الثلاثة، الذى تحمـ ـس لفكرة المطعم والبـ ـعد عن مجال الهندسة لكونه متـ ـعـ باً وغير مُـ جدٍ، حسب وصفه: «شغل الهندسة متـ ـعـ ـب جداً، وبيحطنا تحت ضـ ـغـ ـوط كتيرة، وـ ـتوتـ ـرات لا تنتـ ـهـ ـى، وإحنا كنا متحـ ـمسين أكتر لفكرة تأسيس مشروع خاص بينا».
«أمير أكد أنهم اختاروا شعار «شغل مهندسين»، ليتتـ ـناسـ ـب مع مهنتهم الأصلية: «ماحبناش نبـ ـعـ ـد قـ ـوى عن مجال شغلنا ودراستنا».
